Salade gourmande

Dans un sac congélation mettre un peu d'huile du sel du poivre beaucoup de paprika un peu de piment un peu de balsamique et un peu de sucre roux bien mélanger le tout en frottant le sac du bout des doigts rajouter le blanc de poulet et laisser mariner au frais.

Pour 2 pour 4 : un blanc par personne et un peu plus de chaque ingrédient...

On peut congeler les sacs à ce stade ou les préparer le matin pour le soir.

Poêler a sec en retournant plusieurs fois.

Une salade croquante concombre avocat oignons blancs... et le poulet découpé.

Pour la sauce un filet d'huile piment zeste de citron coriandre fraîche un trait de vinaigre.