Tartare de fruits exotiques

Version avec et sans alcool

La veille on met des gousses de vanille dans un petit bol avec un bon vieux rhum et du sucre de canne ( pas trop de rhum pas trop de sucre..)

Égrener une grenade, détailler en dés 3 kiwis, une mangue ou un kaki, et quelques litchis.

Plus les morceaux seront petits plus ce sera joli et agréable en bouche.

Mélangez les fruits au rhum vanillé, ou (sans alcool) rajoutez simplement les gousses ouvertes et grattées un peu de sucre de canne ou de sucre de coco.

A déguster très frais.

On peut décorer avec de la poudre de coco râpée.